Skuteczne utrzymanie ruchu w przemyśle spożywczym

Zapewnienie ciągłości pracy maszyn to przede wszystkim odpowiednie wyposażenie pozwalające na szybką diagnostykę usterek. Właściwą metodę diagnostyczną dobiera się w zależności od maszyn i urządzeń. Na przykład specjalne metody wykrywania usterek wykorzystuje się przy diagnostyce silników elektrycznych i generatorów, a także kabli i przewodów elektrycznych.

Niejednokrotnie przyczyną usterek w pracy wielu urządzeń i maszyn w fabrykach przemysłu spożywczego jest energia elektryczna o nieodpowiednim poziomie jakości. W opinii specjalistów przynajmniej kilka zjawisk i parametrów występujących w energii elektrycznej świadczy o jej jakości. Stąd też ważna jest obecność wyższych harmonicznych w prądzie i napięciu, a także występowanie napięć przejściowych, przerw w zasilaniu oraz skoków, wahań oraz asymetrii. Dla zapewnienia optymalnego poziomu jakości energii elektrycznej ważne są również parametry napięcia oraz skuteczne wykrywanie napięć sterujących nakładanych na napięcie zasilania.

Dużym uznaniem w diagnostyce przemysłowej cieszy się analiza drganiowa. Ważne jest tutaj nie tylko zebranie danych z maszyn, ale również ich właściwa interpretacja. Bardzo często za dokument, który określa sposób postępowania podczas interpretacji wyników pomiarów, uznaje się normę ISO 10816. W świetle tego dokumentu maszyny dzielone są na grupy w zależności od typu, wzniosu wału i mocy znamionowej.

Z kolei w przypadku wykrywania usterek silnik...